Las bajas temperaturas ya se viven de día y de noche, por lo que para fortalecer el organismo podemos aprovechar frutos de la temporada para hacer un ponche caliente que proporciona una serie de beneficios a la salud, especialmente para quienes practican artes marciales o deporte al aire libre.
El ponche de frutas de temporada es una tradición en México, especialmente en esta temporada navideña y de fin de año, el cual incluye guayaba, tejocote, tamarindo, manzana, caña, naranjas o mandarinas y canela, principalmente; aunque hay quienes agregan pasas, ciruela pasa, anís, clavo y otros frutos secos.
De acuerdo a diferentes artículos que se encuentran en la web, se puede resumir que el ponche de frutas es rico en vitaminas B, C, E y antioxidantes, además de las fibras de estos frutos.
En el caso de la vitamina C, esta se encuentra en casi todos los ingredientes del ponche, especialmente en la guayaba, jamaica, manzana y tamarindo, lo que ayuda a prevenir y combatir resfriados y gripes, además de que su fibra y otros minerales ayudan a fortalecer el sistema digestivo e inmunitario.
Consumir estos frutos del ponche también hace que se tenga una buena digestión de los alimentos, muy necesarios para las abundantes comidas y cenas que suelen darse en estas fechas, para así evitar problemas de estreñimiento, gases, indigestión y otras molestias y, de alguna manera, recompensar la dieta que se rompe en estas fechas.
El azúcar de estos frutos también aporta calorías y energía, necesarias para estas épocas de frío, con lo que también se dará una buena temperatura y calor interno, además de que los mismos antioxidantes y ácido ascórbico, ayudan a los procesos de sanación y cicatrización de heridas.
Este componente también es muy bueno para prevenir enfermedades de las vías respiratorias, tales como la gripe y la tos.
Una recomendación es que, para aprovechar al máximo las propiedades de todos los frutos, estos sean agregados con todo y su cáscara, por lo cual deben lavarse perfectamente para consumirse con todo y piel, a excepción de la caña, naranjas o mandarinas y el tamarindo.
Fuentes: sumedico.com, salud180.com, cuidadodelasalud.com. Foto: Archivo ©Sendero Artes Marciales.
