Guisos y botanas de gran valor nutricional ofrecer谩 la XX Feria del Hongo Cuajimalpa 2022

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Guisos, platillos y botanas de gran valor nutricional ofrecer谩 la XX Feria del Hongo Cuajimalpa 2022

Hongos al pastor, en hamburguesas, pozole, tinga y otros platillos, botanas y guisos de alto valor nutritivo para personas que deseen fortalecer y mantener su salud, podr谩n disfrutarse en la XX Feria del Hongo en Cuajimalpa, la cual se realizar谩 del 19 al 21 de agosto del 2022.

Este evento se realizar谩 en el Corredor Cultural y Explanada de la Alcald铆a Cuajimalpa de Morelos, con el objetivo de promover el consumo de los hongos comestibles como alternativa nutricional para combatir el colesterol, diabetes, hipertensi贸n, osteoporosis, entre otros padecimientos provocados por la mala alimentaci贸n.

Tacos de Hongo al Pastor. Foto: Archivo.
Tacos de Hongo al Pastor. Foto: Archivo.

Junto con esto, la XX Feria del Hongo Cuajimalpa 2022 tambi茅n contar谩 con conferencias y talleres en torno a este alimento, de cultivo o recolecci贸n, cuyos estudios han demostrado ser una excelente alternativa de alimentaci贸n, agracias a que poseen prote铆nas, hierro, fibra, potasio y una serie de vitaminas, entre ellas la B1, B6 y B12, entre otros elementos que ayudan a fortalecer el sistema inmunol贸gico.

Esto hace que la XX Feria del Hongo Cuajimalpa 2022 sea un excelente opci贸n para practicantes de artes marciales, cualquier deporte y personas que buscan alternativas alimenticias para mantenerse en forma.

Al igual que en a帽os anteriores, los asistentes a este tradicional y gran evento encontrar谩n productos frescos y preparados de diferentes maneras, entre ellos una gran variedad de hongos reci茅n recolectados de los bosques de la zona de Cuajimalpa, as铆 como de regiones cercanas donde se reproducen estos seres vivos de gran relevancia en el equilibrio del ecosistema.

Hamburguesa de hongo, sin pan.

 

Destaca que el territorio de Cuajimalpa, a cargo del alcalde Adri谩n Rubalcava, cuenta en 8 mil hect谩reas de bosques, dentro de las cuales crecen 18 especies comestibles de hongos, con una producci贸n estimada de seis toneladas mensuales de este producto.

La XX Feria del Hongo Cuajimalpa 2022 tambi茅n contar谩 con presentaci贸n de actividades art铆stico culturales, a trav茅s de actividades culturales y musicales.

Como se mencion贸, este evento se realizar谩 del 19 al 21 de agosto, en el Corredor Cultural y Explanada de la Alcald铆a Cuajimalpa de Morelos, ubicada en Avenida M茅xico, s/n, Cuajimalpa Centro, Ciudad de M茅xico.

Hongos de recolecci贸n. 漏Sendero Artes Marciales

 

Fotos: Archivo 漏Sendero Artes Marciales.

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