Amantes de la comida rica y nutritiva para fortalecer la salud y mantenerse en forma, tendrán oportunidad de disfrutar platillos, guisos y postres elaborados con hongos comestibles de recolección y cultivados en la XXI Feria del Hongo Cuajimalpa 2023, donde también se rendirá homenaje a María Sabina, la famosa chamán de Oaxaca.
En este evento, practicantes de artes marciales, deportistas y personas que buscan alternativas de alimentación equilibrada, podrán conocer alternativas de bajo costo, fácil preparación y con altos valores nutricionales en recetas de platillos tradicionales y contemporáneos.
Organizadores de este evento informaron la XXI Feria del Hongo Cuajimalpa 2023 se llevará a cabo del 18 al 20 de agosto, de las 10:00 a las 21:00 horas, en el Corredor Cultural de la Explanada de esta alcaldía al poniente de la Ciudad de México (CDMX).
Indicaron que este evento contará con exhibición y venta de hongos de recolección y cultivados, así como talleres, conferencias y actividades culturales relacionadas con este elemento esencial para el equilibrio de la naturaleza y la alimentación tradicional desde hace milenios.
Comentaron que, entre las diversas actividades musicales y culturales se rendirá homenaje a María Sabina, la curandera de Huautla de Juárez, Oaxaca, quien utilizaba cierto tipo de hongos chamánicos.
De momento, se espera que en los próximos días se den a conocer más detalles sobre la XXI Feria del Hongo Cuajimalpa 2023, la cual se realizará en la Explanada de la Alcaldía Cuajimalpa de Morelos, ubicada en Avenida México, s/n, Colonia Cuajimalpa Centro, CDMX.
Imagen: Cortesía y Archivo Sendero Artes Marciales.
